关于植物性营养的25件事

我们将在25个季度的庆祝活动中拉开序幕,向您介绍有关食用全食,植物性饮食的25件事。虽然每个人(以及每个 身体)有所不同,以植物为基础的饮食方法已被科学证明可以改善健康状况,降低患病风险,甚至还有更多。您需要了解有关进行基于植物的试验的所有信息:

1.您不必 只要 吃植物

以植物为基础的全食饮食强调以植物为基础的食物,例如水果,蔬菜,坚果,种子,全谷物,豆类和豆类,同时尽量减少动物产品和加工食品。

2.植物充满营养

植物性食品是基于营养的,因此效率更高。尽管肉类和奶制品可以以一种主要营养素为中心,但植物却含有多种营养素。例如,羽衣甘蓝提供蛋白质,维生素A,维生素C,硫,钙和ALA。

3.它可以减少(甚至逆转)慢性退行性疾病

研究表明,食用植物性的全食饮食可以帮助降低某些类型的 癌症 降低患病的风险 心脏病, 2型糖尿病认知能力下降.

4.您将拯救数百只动物

是的,仅您一个人就可以适度食用肉类,从而拯救数百只动物。

5.减轻体重

以植物性饮食为食,可以减轻体重。想一想。许多植物性食物每杯只有10至50卡路里,因此,如果您食用这些食物(相对于加工食品),则可以多吃而少消耗卡路里。

6.节约用水

美国消耗的所有水中有一半以上用于畜牧业。此外,肉类和奶制品行业使用了三分之一的 整个 地球的淡水。

7.您会吃水,而不仅仅是喝水

改善健康的一种方法是喝大量的水。但是,您知道您也可以与植物性食品进行水合吗?通过吃水密的水果和蔬菜(例如黄瓜或西瓜),您将在细胞水平上为身体补充水分。

8.您将得到蛋白质

许多人在转向以植物为主的饮食时都会担心蛋白质缺乏。但是,事实是,这些重要营养素不仅仅存在于肉中。豆类,西兰花,豌豆甚至南瓜子都富含蛋白质,可为您的身体提供所需的营养,而无需肉。

9.它可以提高你的心情

植物性饮食可以 改善抑郁症状 。水果和蔬菜自然降低了体内的炎症,这是导致抑郁的一个因素。

10.你的皮肤会谢谢你

说到炎症的降低,这种植物性的振作也可以拯救您的皮肤。体内更少的炎症意味着更少的痤疮风险(尤其是痛苦的,囊性的痤疮)。而且,不要忘了水密的水果和蔬菜能促进水合作用;这将增强皮肤弹性并防止皱纹。

11.这并不意味着贫血

植物性饮食的另一个常见误解是,它们会引起贫血,这是由低铁含量引起的血液状况。我们在这里打破这个神话。铁与蛋白质很像,除了肉以外,还可以在许多来源中找到铁。绿叶蔬菜,土豆,蘑菇,藜麦,南瓜,豆类,腰果(我们可以继续吗?)都是铁的重要来源。

12.您最终将获得足够的纤维

许多美国人四处奔波,担心蛋白质的摄入,却完全忽略了纤维。实际上,有97%的美国人会摄取足够的蛋白质,但是 小于3% 得到足够的纤维。肉或奶制品中未发现纤维;相反,它驻留在植物中。通过改用植物性饮食,您自然可以增加纤维摄入量,并在此过程中获得一些强大的健康益处。

了解有关整体健康教练认证的更多信息

13.你会更有能量

没错,以植物为基础可以让您保持清醒和警觉!典型的美国饮食中富含加工食品和糖,这会导致糖水平上升。峰值不可避免地下降,导致在下午完全熟悉的崩溃。另一方面,高纤维饮食可以帮助您的身体调节糖水平,从而避免下午的暴跌。

14.有助于消化

我们许多人都知道乳糖不耐症是一场噩梦。但是,即使对于尚未被诊断出不耐受的人,乳制品也会引起消化系统不适和不适。通过减少乳制品,同时增加纤维摄入量,您可以改善消化并变得更加“有规律”。

15.您会更饱,更长

如果您打算以植物性饮食来改善胃部不适,请三思。高纤维饮食有助于 让您更满意 遏制渴望。同时,加工食品和糖则相反-营养素含量低会导致两餐之间出现饥饿和零食。

16.它不花一分钱

您会吃很多全谷物和豆类食品,而这些食品和杂货店里的肉,鱼或乳制品的价格要远低于此。大多数肉也会很快腐烂,如果不及时准备,可能会导致食物浪费。

17.您可以出去吃饭-享受它

仅仅因为您以植物性饮食为主,并不意味着您就不必跳出餐厅。 (这也不意味着您的朋友吃汉堡时必须坐在那里一碗生菜)。许多餐厅开始提供素食或纯素食,而不仅仅是昂贵的。受欢迎的连锁店,例如Panera,Chipotle甚至Cheesecake Factory,都提供各种以植物为主的菜肴。

18.你可以吃汉堡

好吧,好吧,不是传统的汉堡。但是基于植物的汉堡肉饼在杂货店和餐馆中变得越来越广泛。 超越肉类尤其是最近,由于其与红肉馅饼的相似性而受到了广泛的关注。 (即使是肉食者也对这种无肉的汉堡表示赞赏)。

19.它将保护您的视力

研究表明 富含抗氧化剂的饮食可以预防白内障。色彩鲜艳的水果和蔬菜,尤其是葡萄,奇异果和羽衣甘蓝,已被证明可以降低白内障的风险,使您的视线清晰。

20.它可以限制气候变化的影响

您是说多吃水果和蔬菜可以拯救大自然吗?嗯,是。 黑暗的影响 随着更多人采用植物性饮食,可以减少加工食品对我们环境的影响。

21.您要检查胆固醇

如果您担心胆固醇升高,那么医生可能会建议您选择植物性饮食。肉类和奶制品中的胆固醇含量极高,而植物中的胆固醇含量低且纤维含量高。纤维调节体内胆固醇的吸收和产生,从而防止胆固醇水平升高。

22.它可以提高您的注意力

放下那只红牛。植物性食品 改善血液流向大脑,从而提高焦点。一些研究表明,随着年龄的增长,这些事件可能有助于您保持智力敏锐度。

23.孩子们也喜欢

如果您手上有挑食者,则植物性食品可能是您的省钱之选。孩子们喜欢一口大小的零食,它们融合了自己喜欢的口味或模仿自己喜欢的“垃圾”食品。从红薯仔到纯素比萨饼,看看其中的一些 这些食谱的想法 取悦你的小孩子。

24.您会抓到更多Z

睡前吃肉会干扰睡眠,因为它比其他食物需要更长的消化时间。相反,某些水果(例如樱桃,香蕉和橙子)含有褪黑激素, 帮助您获得更好的睡眠.

25.永远不会太晚

无论年龄大小,改用植物性饮食都可以使您获得无数的健康益处。尽管这些好处会随着时间而累积,但几乎可以立即看到改善。今天就开始进行更改,以创造更好的明天。

下载整体健康教练指南


文章类别: 整体营养
分享这篇文章     

保持联系

立即获得AFPA的最新健康和健康见解,独家优惠和突破性提示,可帮助您成为值得信赖的健康,健身或营养专家。