如何在庇护现场时帮助您的客户做出健康的食物选择

随着冠状病毒病例在全国范围内的持续上升,一些州已决定加强限制,而有些人又回到了家里。 

从这场全球健康危机中出现的是一个新现实,其中 我们的许多活动,例如工作,享受家庭时光,娱乐,休息,当然,进餐时间和零食时间都在家里进行。 

通过学习建立起结构化的生产性生活,同时在就地避难的同时也带来了一些前所未有的挑战,包括 在有限的储藏室中学习健康爱彩人 和精神健康状态,使我们 吃高糖和加工食品,频繁且大量。 

在这种情况下,您的客户可能是 努力遵循他们的爱彩人计划并保持体重目标。 

作为从未在这种情况下指导过人的健康和保健教练,您可能难以理解有关隔离区爱彩人和体重增加,肌肉减少和运动的心态。甚至更进一步,您可能在如何指导人们通过情况变得更健康方面遇到问题。 

这篇文章是 快速指南 供健康和保健教练理解 如何无限期地呆在家里会影响我们吃饭的方式,时间和原因。 我们还为您提供具体的技巧,以帮助您支持客户并在他们在这些新情况下做出健康的选择时继续成为他们的支持者。 

以教练为中心的技巧,可帮助客户保持步调一致

让他们知道您对他们的挣扎感到同情

同理心在教练业务中起了很大的作用。 

除了由于在家待命令,每个社区中越来越多的病例以及由于必须遵守工作期限而使每个人都感到焦虑之外,您的客户可能会感到挫败或沮丧,因为他们没有能够跟上他们的爱彩人计划或运动计划。 

让您的客户知道他们的感受以及他们的反应是完全正常的。如果您对它感到满意,请告诉他们您对所发生的一切的感觉。最后,提醒他们,他们不需要一个人感到孤独,而您在那里是为了支持他们,以便他们对自己的爱彩人和锻炼选择充满信心。 

做情绪检查

花一些时间故意与您的感觉保持一致,这些感觉的来源可以帮助您分清如何最好地应对它们。要求您的客户保留一份“食物和情绪”日记,理想情况下,他们可以每天大约在同一时间填写一份日记,可以帮助他们检查自己的感受。 

您可以与客户一起进行的一项锻炼的另一种想法是情绪爱彩人量表(EES)。健康心理学家开发了EES,以帮助个人识别和区分影响爱彩人行为和食物选择的不同因素。 

应用情绪化爱彩人量表可能是您与客户进行有益的活动。 

您可以要求自己的服务对象自己填写情感爱彩人量表,也可以一起练习。

EES将如何提供帮助?人们常常将情感爱彩人与饥饿相混淆,这可能导致暴饮暴食。它不仅可以帮助客户更好地适应他们所感受到的情绪以及这些情绪如何影响他们的食物选择,而且还可以使您更好地了解客户对食物的反应,从而提出更有针对性的建议。  

下面是可打印和可发送的情感爱彩人秤工作表,其改编自 Arnow,Kenardy和Agras的 方法,可以在您的教练实践中使用。 

 

在此处下载情绪爱彩人量表工作表

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使用Pantry Foods创建食品清单

食物清单是您可以用来在尝试期间改善与客户之间有关实际食物选择的沟通的工具。他们可以帮助您制定满足您的预算需求,访问限制和个人喜好的用餐计划或食物交换清单。 

此外,清单还可以帮助您避免有关预算限制的潜在麻烦。 

您可以给您的客户每周或每月的食物清单,以填写他们自己的时间。当他们将其退回时,您可以使用它来制定膳食计划或食物交换清单,因为您知道自己包括的所有食物都是客户的选择。 

切记要包括常见的货架稳定的食品,例如罐头或冷冻的蔬菜,水果,坚果,种子和干零食,您的客户在检疫期间可能会随身携带这些食品。让他们知道,在大多数情况下,如果没有新鲜蔬菜,罐装或冷冻蔬菜是可以接受的替代选择。 

帮助他们制定时间表

待在家里最具有挑战性的部分之一就是您的所有常规活动和承诺都不会停止。每天在同一空间中移动二十四小时为安排灾难提供了方便,在那里您要工作到深夜,花一天的大部分时间陪伴孩子们,最后却完全不进餐并全天放牧。 

无论您的客户是一个人住还是有三个孩子和一个伴侣,时间表都能使每个人受益。它提供了白天和周末的结构,并且从用餐角度出发,它可以帮助您计划烹饪和爱彩人时间。 

此外,提醒客户花时间锻炼身体。它不仅可以帮助他们从体育锻炼中受益,而且可以帮助他们 减轻压力

如果您不提供爱彩人计划作为教练服务的一部分,则鼓励您的客户制定自己的每周爱彩人计划。这些应该与对食物准备和进餐的时间分配的实际估计相符。 

帮助您的客户专注于爱彩人体验(像法国人一样爱彩人)

现代世界的大多数地区都可以广泛使用卡路里密集,风味浓郁的即食食品,例如超加工小吃和快餐。但是,某些文化对现代爱彩人环境的反应不同。例如,在美国,人们非常关注食品对健康的影响,因为我们知道食品的日益流行 超重和肥胖。有趣的是,关注食物对健康的影响而不是食物的体验可能是问题之一。 

作为比较示例,法国人获得加工和快餐的途径相同,但是肥胖率远不及美国(42%,而美国为42%)。 法国的10%)。为什么是这样?几位研究人员将美国人对食物的看法与法国人对食物的看法进行了比较,以寻找如何更好地处理食物的答案。 

研究人员发现 影响法国人爱彩人习惯的主要因素是他们对食物的看法。在美国,人们非常关注爱彩人对健康的影响,而法国人则更多地关注爱彩人 爱彩人经验。法国人:

  • 花更多的时间,通常与他人一起吃饭
  • 适度集中于食物
  • 注重质量(相对于数量)
  • 强调当下的欢乐   
  • 少食少吃零食

有人会说这种方法与 注意爱彩人 要么 直觉爱彩人 方法。

通过帮助您的客户享受爱彩人的体验,他们的注意力集中在食物的味道,香气和质地以及与他人进食时的互动上,而不是专注于 环境中的其他压力源。同时,更多地注意爱彩人经验有助于使他们摆脱冠状病毒大流行周围的焦虑,他们正在大脑中积极摄取食物,这也将帮助他们感到更饱。

您可以通过以下三个建议来帮助您的客户专注于爱彩人体验:

  1. 计划膳食及其成分:帮助您的客户考虑他们正在制作的食物,他们将体验的风味和质地。 
  2. 制定进餐时间表:它可以使客户整日保持结构,给他们一些期待的东西,并有助于避免意外的零食。 
  3. 从小部分入手:有些人已经习惯了盲目爱彩人和暴饮暴食,以至于他们没有意识到自己感到满足的感觉(而不是过饱)。例如,在电视前吃饭可以使饥饿和进食行为变得放松,从而干扰正常爱彩人。 饥饿信号。这是一种资源,您可以用来帮助客户了解他们何时 饱了,吃饱了.

提醒您的客户接受他们的情绪和食物选择 

现代世界从未经历过像冠状病毒大流行那样的事情。我们每个人都期望一切都会像发条一样工作是不现实的。焦虑,无聊,压力和不知所措是对这种情况的正常反应,而这些情绪以及身体和经济上的限制无疑会对爱彩人和运动习惯产生影响。 

如果他们没有完全按照自己的爱彩人或锻炼计划做事,请鼓励您的客户接受他们对情况的正常反应。 “破坏爱彩人”可能会产生内感,只会加剧他们可能会感到的焦虑。同时,询问他们是否希望您的帮助来改变其习惯以促进健康。如果他们口头表达改变生活习惯的愿望,请提供鼓励性的词语,技巧和工具,如上面提供的那样,以帮助他们到达那里。 

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什么因素影响隔离区的食物选择?

隔离期间影响食物选择的因素不一定与我们余生中影响食物选择的因素不同。换句话说,心理,经济和生理因素一直并将永远影响食物的选择。 

所不同的是,我们从未经历过一个集体必须离开传统社会以确保我们的幸福的时代。 

这样一来,教练自然就很难在客户选择食物背后的原因周围打起精神来。 

尽管有许多复杂的因素在起作用,但在这里我们描述了五个主要因素,这些因素影响人们在家中检疫时与食物相关的选择。 

实际获得食物

要想吃到现实的食物,您必须有身体上的食物。例如,假设您渴望凯撒沙拉。不管您要多少,如果冰箱里没有生菜,并且您的杂货要等到第二天才能交付,那么您根本无法自己做凯撒沙拉。 

为什么这对您来说很重要?通过了解客户在隔离期间在家中可以使用的食物,您可以针对他们可以食用和不应该食用的食物提出切实可行的建议。如果客户的当地杂货店三周未放菠菜,建议您每天早上吃菠菜和苹果奶昔是不切实际的。 

解决办法是什么?它并不像您想象的那么复杂。在制定客户的用餐计划时,您可以要求他们查看食材并记下清单上是否有他们在家中没有的东西,并且无法轻松获取。如果有,请询问他们是否有替代方案或提出建议,然后将其关闭。 

另一种选择是给他们每周或每月的食物清单,以便他们核对他们想包括在用餐计划中的所有食物。我们将在下面更详细地讨论这些技术。用餐计划中的所有内容均应熟悉且易于使用。  

成本和预算相关因素

与实际获取食物有关的是经济获取。即使您当地的杂货店存货充足,即使购买蓝莓,羽衣甘蓝和有机鲑鱼会使您的客户超出预算,对他或她而言,可持续地执行膳食计划也不现实。 

与客户讨论经济限制可能很困难。解决这些问题的最佳方法是采用与上述方法类似的方法。例如,如果您的商业模式包括提供食物清单,您可以问客户:“此食物清单上是否存在出于实际或与成本相关的原因而无法访问的内容?”这样,您的客户可以在不指定某些食物难以获取原因的情况下做出回应。 

情绪和心理健康因素

对于教练来说,考虑影响我们在隔离条件下进食的心理健康和心理因素非常重要。 

人们承受的压力,焦虑或无聊可能会对他们的食物选择产生重大影响。在某些人中,某些情感经历会导致他们进食更多,而在另一些人中,这会使他们想要完全避免食物。 

影响爱彩人习惯的一些情绪包括:

  • 喜悦
  • 怨恨
  • 激动
  • 劝阻
  • 浮雕
  • 颤抖
  • 悲伤
  • 渴望
  • 厌倦
  • 担心
  • 挫折
  • 孤独感
  • 无聊

请记住,慢性焦虑与爱彩人之间的关系并不一定会导致体重增加。在某些人中,与食物相关的焦虑症以及对健康苗条的渴望会导致 爱彩人失调 像神经性厌食症。如果您怀疑自己的服务对象患有严重的爱彩人失调症,重要的是鼓励他或她寻求这些领域的治疗师或心理学家的帮助。 

生物因素

在这里提到的不同因素中,这也许是最直接的。如果我们把它们煮沸,食物就是我们的身体用来满足生物学需求的工具。除了提供能量外,食物还为组织提供了分子构件,激素和细胞内通讯所需的成分,酶正常起作用的辅助因子以及数千种其他功能。 

饥饿感是对人体对营养成分的需求的生理反应,而饱腹感(通常)是人体告诉我们已经吃饱了的方式。 

在大多数情况下,隔离时的生物学因素通常不会发生明显变化。除非您的客户进行或多或少的运动或生病,否则您可以假定生物学需求没有明显改变。 

社会因素

人们不会仅仅出于生物惯性而进食。食物是最重要的表达方式之一 文化,社交关系,道德考量,态度和信念。 

个人和家庭舒适食品是食品具有社会和情感意义的一个很好的例子。 舒适食品 与减轻痛苦有关的那些。舒适食品属于 四个主要类别:怀旧食品,放纵食品,方便食品和身体舒适食品。当人们选择舒适食品时,他们会把爱彩人体验,食品带来的记忆以及对食品对营养和健康的影响的直接感觉带入生活。舒适食品对某些人的作用如此强大,甚至被视为一种形式 自我用药

在某些人在家中可能遇到长期压力的情况下,您的客户可能会更频繁地食用舒适食品。由于大多数舒适食品往往是高热量和高糖的食品,因此过量食用舒适食品可能会导致 体重增加

其他社会因素包括 自治 人们必须选择食物。例如,如果您的客户不是在家做饭或在隔离区购买食物的客户,则他或她可能不得不就爱彩人选择进行协商。 

作为健康和保健教练,您可能需要与客户进行讨论,以识别可能影响其爱彩人习惯的各种社会因素。提醒他们,在检疫时影响其爱彩人和运动习惯的社会因素可能与通常影响其爱彩人选择的因素有很大不同。 

主要要点

cCOVID-19大流行已经突然改变了我们的生活。正如它可能对您的生活产生多种影响一样,它也将影响客户的生活。 

当前的状况为您提供了一个健康教练的巨大机会-您可以帮助客户应对新情况,并仍然帮助他们优先考虑自己的健康状况。提供有用和实用的知识和工具,他们可以使用这些知识和工具来了解爱彩人和常规习惯为何发生了变化,并帮助他们适应需求以重回正轨。 

最终,请记住要同情客户。您与他们建立的人际关系可能会极大地改变他们应付影响其爱彩人习惯的压力和焦虑的方式。 

 

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文章类别: 营养事业
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