酮饮食的优点和缺点是什么?

近年来,很少有饮食趋势像生酮饮食一样引起人们的关注。以前,我们讨论了 节食的历史开始 作为治疗癫痫和披露 正确遵循它需要什么.

但是生酮饮食值得遵循吗?像所有严格的饮食习惯一样,在开始之前要权衡一些利弊。到本文结尾,您将更进一步地了解使用keto是否适合您。

快速Keto概述

生酮饮食是一种饮食方式,可以使身体依靠脂肪而不是碳水化合物。标准的生酮饮食包含75%的脂肪,20%的蛋白质和5%的碳水化合物,尽管仍有一定的修改空间可以满足您的个人目标。如果您每天吃2,000卡路里的热量,则可以分解为约167克脂肪,100克蛋白质和25克或更少的碳水化合物。

典型的美国饮食 看起来与酮饮食截然不同。它由约35%的脂肪,15%的蛋白质和50%的碳水化合物组成。在大量研究归因于以下几种因素之后,人们对替代饮食方式的兴趣上升了 慢性疾病 西方饮食方式.

酮饮食的拥护者 有人认为,不良饮食习惯引发的许多健康问题的解决方案通过以脂肪而非碳水化合物的形式提供大部分卡路里,从而改变了人体自身的供能方式。

通过最大程度地减少碳水化合物的摄入并消耗健康的脂肪,生酮饮食 使您的身体陷入酮症。这是一种新陈代谢状态,肝脏将脂肪转化为称为酮体的酸,将其用作燃料。此过程模拟禁食条件以切换能量供应。自然,此过程会产生一些明显的副作用。有些积极,而其他则少一些。

生酮饮食的利与弊

生酮饮食对您的身体有什么作用?以下是一些最常报道的饮食益处和副作用。

优点

生酮今​​天如此流行是有原因的;已证明它可以改善您的健康和身体组成。以下是一些研究最多的好处。

可以帮助您减肥

人们遵循酮饮食最常见的原因之一是因为它可以帮助您减肥和 保持关闭 从长远来看,与低脂饮食相比。

研究揭示 饮食会显着影响您为获取能量而代谢的体内脂肪的数量,而以高脂食物为基础的饮食往往会 增强饱腹感 (帮助您长时间保持饱腹感),以便白天少吃零食。这样可以控制卡路里的数量,从而导致体重减轻和 身体成分的整体变化.

可能会改善认知功能

生酮饮食早已 被认为会影响大脑功能。饮食中的高脂肪含量有助于 减轻炎症 引发大脑神经痛,研究表明超重 节食的患者偏头痛较少 比以前更

研究还推测饮食可以减轻症状或阻碍神经系统疾病的发展,例如 老年痴呆症 帕金森氏症,初步研究表明,酮饮食可以帮助调节 ADHD症状.

进一步的证据 研究表明,用酮为大脑供电可改善年轻人口颅脑损伤后的结局,尽管当今大多数研究仅包括动物模型。

可能减慢各种癌症

证据表明, 酮饮食可能减慢肿瘤细胞的扩散甚至完全抑制了他们的成长.

原因? 研究人员已经证明 这可能与癌细胞的葡萄糖依赖性代谢有关,剥夺癌细胞的葡萄糖可能会导致癌细胞的氧化应激,但不会导致健康细胞的氧化应激。酮饮食引起的这种代谢变化甚至可能使癌细胞对放射线和化学疗法更敏感。  

可能减少高血糖引起的炎症

生酮饮食有助于降低胰岛素水平。胰岛素水平异常或长期升高 引发各种健康问题 像糖尿病和癌症。

也有证据表明生酮饮食可以 降低整体胰岛素敏感性,这使您的身体更容易有效地处理碳水化合物。

帮助您踢糖习惯

美国人的平均消费约为 152磅加糖 在一年里。一星期内要吃三磅糖。那是七到十倍 建议极限.

 

但是遵循生酮饮食可能更容易 抵制糖的渴望 因为每顿饭都会让您感到满足。饮食限制您每天的碳水化合物摄入量为25克,因此您将糖摄入量减少到几乎为零,这使您更容易彻底戒掉这种习惯。

可能会增加女性的生育能力

过度 美国女性的10% 未满44岁的人难以怀孕或怀孕。

由于生酮饮食会改变一个人的新陈代谢,因此许多人发现 生酮饮食似乎有助于解决一些生育问题。饮食策略会积极影响体重和胰岛素水平,并且 它可以调节多囊卵巢综合征(PCOS)的激素作用.

 

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 缺点

没有任何饮食是完美的,生酮饮食也有其缺点。

最主要的减肥是水

第一次服用keto时,体重会急剧下降并不罕见,但这种减肥的最初原因是暂时的。

这些初始损失主要归因于 水重 燃烧糖原储存。如果您在饮食中添加碳水化合物,其中一些体重将恢复。

长期研究有限公司

尽管如今饮食已普及,但对生酮饮食的影响知之甚少 随着时间的流逝.

经过多年或数十年的努力,这给研究人员带来了更多的问题,而不是答案。有 缺乏确凿的证据 关于生酮的追随者是否会增加体重或遭受其他健康后果,这意味着今天采用饮食方法可能会在将来给您带来危险。

饮食可能引发脑雾

您的大脑已准备好依靠葡萄糖运行,限制这种供应可以 影响你的心理功能。这是因为您的身体难以从使用可用的能源过渡到自己制造能源,这会以导致记忆力下降,头痛,认知减慢和一般“脑雾”的方式影响大脑功能。

这些作用通常是暂时的,一旦大脑适应燃烧的酮体,它们就会消失。但是,那些易患焦虑症和抑郁症等心理健康问题的人可能会更加敏锐地感受到这些影响,这意味着生酮饮食可能不是他们的最佳选择。

有摄入某些营养素的风险

酮饮食限制碳水化合物的消耗量为总卡路里摄入量的5%。

当我们想到碳水化合物时,通常会想到面包,米饭和面食,但许多水果和蔬菜也是碳水化合物的来源。但是,同时水果和蔬菜富含营养,它们是维生素,矿物质和其他植物化学物质的重要来源。

在接受酮饮食的人群中,摄入维生素A,C,K,叶酸和纤维等, 通常很低.

在未特别注意摄入微量营养素的情况下,遵循酮饮食可能会导致长期的健康问题。

容易过量食用饱和脂肪和反式脂肪

生酮饮食比其他所有常量营养素都优先考虑脂肪,但是初学者可能很难知道并非所有的脂肪都以相同的方式在体内代谢。吃食物的来源 饱和脂肪 (尤其是动物性饱和脂肪)可能会导致 风险增加 心脏病和癌症。

许多尝试使用酮饮食的人可能会选择常规动物脂肪和加工脂肪,而不是优质脂肪和油,例如来自植物,有机或草饲动物产品的脂肪和油。

有饮食障碍风险的人潜在危险

与其他饮食一样,生酮饮食需要仔细检查每顿进餐,这可能 给那些有饮食失调史的人带来问题.

有些人遵循这个饮食计划会导致强迫和强迫行为。将如此多的食物归类为“禁忌”可能导致与对身体和精神造成损害的食物产生负面联系。同样,不能完全遵循饮食习惯可能会导致内和不适感,在开始之前应仔细权衡所有这些。

可能触发肾结石

每次连续几个月接受生酮饮食的人中有3%至10% 出现肾结石部分是由于其缺乏纤维。您可以通过确保自己保持水分并进食那些酮含量较高,纤维含量较高的食物或服用纤维补充剂来降低风险。

可能引起消化不良

当您第一次过渡到酮饮食时,高脂,低碳水化合物饮食有可能导致消化问题,例如 腹泻或便秘.

症状通常在几周后消失,但起初可能会令人震惊。

重要的是要 保持水分 并在服用酮饮食时消耗纤维和电解质。

口臭很常见

进入酮症的一种暂时但不便的副作用是 口臭。发生这种情况是因为您的身体正在分解乙酰乙酸,很多人说乙酰乙酸会产生与指甲油类似的气味,并且可以尝尝金属味。

当您处于酮症状态时,尿液通常会闻到相同的气味。

酮症可能会影响您的运动技能

证据是关于如何 生酮饮食会影响运动表现,有些人发现这种饮食策略会损害他们的结果。

寻求最大限度发挥力量的运动员可能难以通过低碳水化合物饮食来增加体重和提高力量,但是如果需要长期维持能量,那么耐力运动员如果在脂肪储存库中加油,可能会变得更有效率。

即便如此,与不那么运动的人相比,饮食对于运动员来说更加困难,因为运动员的身体需要更多的能量,而且您的身体一开始可能无法代谢大量的脂肪。

您可能会感染“ Keto流感”

随着身体适应生酮饮食,您可能会经历一段过渡期,使您感到虚弱和疲惫。饮食计划的追随者将此称为 酮流感,这会使您感到虚弱,头昏眼花,易怒,精神迟钝,便秘和嗜睡。症状通常在几天到几周内消失。

酮饮食的注意事项

如果您准备尝试生酮饮食,那么从第一天开始就做好成功的准备很重要。在过渡到酮饮食时,请记住以下几点注意事项。

剂量:

  • 坚持使用健康脂肪,例如鸡蛋,鳄梨和特级初榨橄榄油。
  • 尽可能多吃低碳水化合物的蔬菜,以最大程度地摄取营养。
  • 定期吃浆果,这是经酮类批准的为数不多的高营养水果之一。
  • 吃由全成分制成的真实食物(不做任何处理)。
  • 尽可能采购有机草食动物产品。
  • 保持水分-它有助于抵消饮食中纤维的损失。
  • 保留一份食物日记,以跟踪您一段时间后的感觉。
  • 如果限制太严格,可以考虑使用改良的酮饮食。
  • 如果您有基础疾病,请先咨询医生。
  • 在食用食物之前,请务必阅读其营养信息。
  • 考虑 营养或健康指导 确保您正确遵循饮食计划。
  • 喝骨头汤并吃坚果,种子和可可粉来补充电解质

不要:

  • 如果您有胰腺疾病,肝脏疾病,甲状腺疾病,进食障碍或胆囊疾病的病史,请不要服用酮饮食。
  • 尽量避免吃快餐。
  • 避免反式脂肪。
  • 避免列出任何低脂加工食品。
  • 不要暴饮暴食。富含酮类食物的饱腹感可能意味着您的用餐时间比以前空了很多。
  • 不要强调卡路里。如果您的常量营养素比率处于应有的水平,则没有什么理由来监控您的数量。
  • 如果您的医生建议您不要服用酮饮食,请不要这样做。  

 

 

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文章类别: 整体营养 , 健康小贴士
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