植物性饮食& Lifestyle

以植物为基础的生活方式是我开过的最好的药物

通过 罗伯特·奥斯特菲尔德(Robert Ostfeld) |发表于 2013年12月10日

作为心脏病专家,我很高兴分享许多方式 刀叉 对于我的患者,学生和我来说,这一直是不可思议的资源。我每天都会推荐这部电影,向患者解释如何通过采用全食物,植物性饮食来显着改善健康状况。除了需要紧急干预的紧急医疗状况外,我从未见过任何能提供这种生活方式所能提供的广泛和广泛利益的方法。

但是,十年前,我不会写这篇文章或以其他方式赞扬植物性饮食的好处。在耶鲁大学和哈佛大学接受许多杰出的医生和科学家的培训期间,我对这种方法了解甚少。经过多年的训练,我运用了循证医学,推荐了一种“健康”的生活方式,通常包括地中海式饮食,并且看着我的患者疾病经常进展。我感到沮丧。还必须有更多东西。

幸运的是,我被介绍给Drs的工作。坎贝尔和埃塞尔斯汀。基于他们的研究,我在纽约市蒙特菲奥雷医学中心启动了一项心脏健康计划,我们在该计划中鼓励患者接受全食物,植物性饮食。结果是惊人的。我的病人的胸痛和呼吸急促有了明显改善。他们的胆固醇暴跌,他们减轻了体重,并且他们能够消除或减少对多种药物的需求,例如高血压,糖尿病,高胆固醇和慢性疼痛。

我想分享一个真实的例子:一个五十多岁的病人开始出现胸部不适。事情发展到他即使坐着也不动的感觉。原因是他的胆固醇阻塞。他不想进行任何心脏手术,因此开始使用所有适当的药物。但是,即使走一两个街区,他仍然会感到不适。然后,他改变了生活方式,接受了以植物为基础的全食饮食。他的胆固醇急剧下降,他减轻了体重,短短几个月后他就可以走一英里。现在,已经两年了,没有任何后续程序,他正在慢跑两英里,并说自己感觉自己年轻了30岁!*

患者还会描述他们原本未曾期望的益处,例如更多的精力,改善的肤色,思路更清晰,睡眠更好,感冒更少,勃起功能得到改善,体力增加等等!实际上,患者从获得的结果中哭出了喜悦的眼泪。坦白说,我再次爱上了医生。

非常感谢您阅读本文,因为这种生活方式改变的需求在不断增长。心脏和血管疾病是美国成年男性和女性的头号杀手1、2,在美国,每三十二岁的男性中大约有二分之二出现了供食的胆固醇疾病的早期迹象他们的心脏充满血液。3我们实际上是在饮食驱动的疾病中自杀。

你们每个人都会影响家庭和社区中的许多人。请加入“刀叉”团队,帮助他们传播有关以全食物,以植物为基础的生活方式的益处的认识。

在我多年的实践中,我了解到进行此更改永远不会太早,并且永远不会太迟。当我们出生时,我们的身体就像涡轮发动机。几十年后的动物产品和加工食品,我们将那些尸体变成了旧车。让我们倒转时钟……因为我们可以!

*患者标识符已更改。

1美国心脏协会。心脏病和中风统计资料-2004年更新。德克萨斯州达拉斯:美国心脏协会,2003年。

2心脏病和中风统计数据-2010年更新:美国心脏协会的报告。循环。 2010; 121:e46-e215。

3 Stary HC。儿童和年轻人的冠状动脉粥样硬化病变的演变和进展。动脉硬化。 1989年1月2月; 9(增刊1):I19-32。

-S城堡和古德曼。 重新思考食物:100多位医生一定不会错。 《两个裙子的制作》,得克萨斯州休斯敦,2014年。

罗伯特·奥斯特菲尔德(Robert Ostfeld)

心脏病专家Robert Ostfeld,M.D.,M.Sc.是该公司的创始人和董事心脏健康计划 在纽约市蒙特菲奥雷医疗中心,他鼓励患者接受全食物,植物性饮食。他获得了耶鲁大学的医学博士学位和理学硕士学位。他是哈佛大学的流行病学博士,并且是阿尔伯特·爱因斯坦医学院的临床医学副教授。


文章类别: 文章
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